ホエイ

定義

ホエイにはタンパク質やミネラルが含まれ、リコッタなど別の乳製品づくりにも利用されます。

ポイント

• カテゴリ: 製法
• 読み方: ほえい
• 使われる場面: チーズの説明文や製法紹介、比較記事など

関連用語

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