ローヴ・デ・ガリッグ

タイムやローズマリーなどのハーブを食べさせて育てた、ローヴ種という山羊の乳から作られます。

シェーブルですがとてもみずみずしく、さわやかな酸味とほんのりハーブの香りを感じるフレッシュなチーズです。

「ガリッグ」は英語読みすると「ク」ですが、フランス語でいうと「グ」になります。

そのまま食べたりクラッカーに乗せたり。酸味と香りを楽しめます。