生乳製

定義

ミルク由来の複雑な風味が出やすいとされます。製造・流通には厳密な衛生管理が必要です。

ポイント

• カテゴリ: ミルク
• 読み方: せいにゅうせい
• 使われる場面: チーズの説明文や製法紹介、比較記事など

関連用語

• 加熱殺菌乳製